湖南成人高考考试时间为每年10月第二周的周六和周日。
高中起点升本科、专科（高职）考试按文科、理科分别设置统考科目。公共课统考科目均为语文、数学、外语三门，其中数学分文科类、理科类两种，外语分英语、日语、俄语三个语种，由考生根据报考学校对外语语种的要求选择一种。报考高中起点升本科的考生，还需参加专业基础课的考试，理科类专业基础课为“物理、化学”，文科类专业基础课为“历史、地理”，上述试题由教育部统一命制。报考高职的考生根据专业类别还需参加一门专业基础课的考试，专业基础课的命题由公安部、卫生部、国家中医药管理局和司法部组织命制。
高等专科起点升本科考试统考科目为三门。两门公共课为政治、外语，一门专业基础课根据招生专业所隶属的学科门类确定。三门统考科目中除民法试卷由司法部命制、非英语外语语种由各省级成人高校招生办公室视本地生源情况自行确定是否开设并自行组织命题外，其余科目均由教育部统一命制。
统一命题的考试科目试卷满分均为150分，高中起点升本、专科（高职）各科的考试时间为120分钟，高等专科起点升本科的考试时间为150分钟。具体考试内容、考试要求、试卷结构、样题详见高等教育出版社和人民教育出版社出版的《全国各类成人高等学校招生复习考试大纲》。
考试成绩在十月底至十一月初公布，录取工作从十一月下旬开始。