中药学是研究中药的基本理论和临床应用的学科，是中医药各专业的基础学科之一。南华大学成人高考中药学专业培养具有中药学与中医学基础知识背景，具备良好人文和自然科学素养,系统掌握中医药学的基本理论，掌握中药研制的基本技能及现代医药学的相关知识,具有一定的中药生产、管理、销售、和研究开发能力的中药学专门人才。
就业方向
中药学专业学生毕业后可从业领域为：中药检验、中药研究、中药新药开发、医药院校、药厂、医院、医药公司等方面的技术工作。
就业岗位
中药师、执业药师、中药调剂员、销售代表、qc、药师、qa、产品经理、职业药师、执业中药师、质量管理员、药剂师等。
南华大学成考专业的考生可以享受到以下待遇：
参加成人高等教育学习的学生所有的理论课(包括实践环节)考试成绩合格，完成专(本)科段实践课程的学习和考核，毕业鉴定符合要求由各高等院校和教育部颁发国家承认学历的专(本)科毕业证书，本科毕业可申请学士学位，与其它国家承认的大学专(本)毕业证书具有同等效力，证书可以网上查询，可以考研，考公务员，含金量一样，在使用上也是相同的。
毕业待遇：学生毕业后，国家不负责统一分配，可由劳动、人事部门管理的职业介绍机构和人才服务机构纳入专项管理。进行就业指导，职业介绍，由毕业生与用人单位进行双向选择。