培养目标：培养具有从事药学科学技术或管理工作理论知识和实际能力的高级药师和药学科研人才。
主干课程：生物化学、药物化学、分析化学、中草药化学、药理学、生物制药和药代动力学医学教育网|搜集整理。
学制与学位：学制四年，学生学完教学计划规定的全部课程，考核合格，准予毕业；授予医学学士学位。
培养能从事药物制剂、鉴定和临床合理用药等工作的药师。本专业学生主要掌握药剂学、药物化学、药物分析、中草药等学科的基本理论及基本技能，毕业后能够从事药物开发研究、药物制剂、药物分析及临床医疗、指导临床合理用药等工作。其主要课程有药物化学、天然药物化学、药物分析、药理学、生物药剂学和药代动力学等。学制四年 ，授予理学学士学位。
南华大学药学专业学生主要学习药学各主要分支学科的基本理论和基本知识，受到药学实验方法和技能的基本训练，具有药物制备、质量控制评价及指导合理用药的基本能力。
主干学科为药学、化学、生物学、医学。主要课程有无机化学、有机化学、物理化学、生物化学、微生物与免疫学、细胞生物学、仪器分析、药物化学、药剂学、药理学、药物分析学、药事管理学、临床医学概论、药物合成、中药学。
社会对药学人才的需求正在增加，本专业的大学生就业率高达95%。制药业发展较快，尤其是生活水平提高以后，人们对保健品的需求在增大，企业对药学人才比较青睐。还有一块就是生化药品，这是一个新兴也是尖端的行业，发展前景很好。
药学专业毕业生主要分配到制药厂和医药研究所从事各类药物开发、研究、生产质量保证和合理用药等方面的工作，也有很多人从事药品销售代理。药学在世界各大经济领域可以说是发展最快的门类之一，医药公司的年经济效益增长率已经高于国家的经济增长速度。并且，由于它关系着每个人的健康，越来越受到国家和社会的重视。我国的药学事业近几年的发展也是非常迅猛的，许多药品都得到了国际市场的认可，也与外国企业建立了合作关系，但在专业人才方面有稀缺，这表明药学专业有很广阔的发展前景。
从事药品开发、研究的职业，对专业能力的要求非常高，相应的对学历等各个方面的要求也会比较高。从事生产质量保证等工作，对学历的要求没有那么高，但对相关专业知识的要求依然是很严格的。比较之下，从事销售工作专业要求要低一些，而更侧重销售能力。
找工作不仅要看专业，还要根据自己不同的情况来选择，应该考虑到自身的能力、特长和性格特点，热门未必适合。不要因为药品研发行业待遇高就以此为就业对象，衡量一下自己各个方面的能力是否符合要求，再对这个职业所具体从事的工作做一个初步的了解，看看自己的性格是否合适。