成人高考属国民教育系列，列入国家招生计划，国家承认学历，参加全国招生统一考试，各省、自治区统一组织录取。成人高等学历教育分为三个层次：专科起点升本科（简称专升本）、高中起点升本科（简称高起本）、高中起点升高职（高专）（简称高职、高专）。
湖南成人高考建议您从以下几个方面来选择专业：
一、高中、中专、中技毕业生：
（1）名校牌子：如果无法确定自己喜欢什么专业，对热门专业也不算了解的话，可以考虑选个有名气的学校报考他旗下的优势专业，一般每个学校都有几个专业是出名的；
（2）兴趣爱好：从长远来说，毕业后的工作与专业挂钩是最好的，做自己有兴趣的工作会让你事半功倍。找到自己喜欢的专业后再从专业上来选择一所该专业强项的学校；
（3）就业前景：如果不确定自己的喜好，就从热门专业中选取，一般热门专业都是近年就业比较好的专业，但有优势也有劣势，优势是热门，劣势是读的人必定多，毕业时就业竞争大；
（4）家庭条件：假如你父母或亲戚朋友在比较好的单位有关系，并确保你毕业时能顺利进入该单位，那么就选择一个与该单位相关的专业。
二、在职人员：
（1）工作相关：假如你已经工作了，并且打算一直从事该工作，那么最好选择与该工作相关的专业，这样有助于以后的发展；
（2）工作无关：假如你不喜欢现在的工作，想换个就业方向，那就选一个自己有兴趣发展的专业，为以后的工作铺路。
考试科目：
高升专：文科：语文、英语、数学（文）
理科：语文、英语、数学（理）
专升本：文史类：政治、英语、语文 理工类：政治、英语、高数（一）
经管类：政治、英语、高数（二） 医学类：政治、英语、医学综合
艺术类：政治、英语、艺术概论 教育类：政治、英语、教育理论
毕业待遇：
参加成人高等教育学习的学生所有的理论课（包括实践环节）考试成绩合格，完成专（本）科段实践课程的学习和考核，毕业鉴定符合要求由各高等院校和教育部颁发国家承认学历的专（本）科毕业证书，本科毕业可申请学士学位，与其它国家承认的大学专（本）毕业证书具有同等效力，含金量一样，在使用上也是相同的。