湖南成考的招生层次分为三类，分别是高中起点升本科、高中起点升专科和专科起点升本科：
1、专科起点升本科：简称专升本，是以国民教育系列专科学历为基础的一种本科层次学历教育，学制为2.5年。不是所有的专科毕业证书都可以报考湖南成考专升本学历，只有学信网可查的学历才符合报考条件，全日制高等院校、自学考试院校、成人高考院校的证书可以认证。
2、高中起点升本科：简称高起本、高达本，是以高中学历(或同等学力)为基础的一种本科层次学历教育，学制为5年，因为政策改革，目前湖南成人高考招生院校已经大幅减少。
3、高中起点升专科：简称高起专、高达专，是以高中毕业文化程度(或同等学力)为基础的专科层次学历教育，学制为2.5年。