据统计，截止2019年末郴州市各类学校1927所，其中，幼儿园1196所，小学386所，初中261所，特殊教育学校12所，普通高中43所，中等职业类学校25所，普通高校3所，普通成人高校1所。在校学生105.1万人，其中普通高等教育本专科在校生3.1万人，中等职业教育在校生3.9万人，普通高中在校生10.4万人，初中在校生23.8万人，普通小学在校生47.2万人，在园幼儿16.6万人。小学适龄儿童入学率100%，九年义务教育巩固率98.8%；高中阶段毛入学率92.5%。全市在职中小学教职工50378人。
湖南郴州地区据不完全统计，开展成人高考招生有2所院校（仅供参考），考生可以根据自身实际情况进行选择。
本科类型院校：湘南学院
专科类型院校：郴州职业技术学院