本专业培养具备水产动、植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作的高级科学技术人才。
主要课程
鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、水产动物育种学、水产动物营养与饲料、水产动物疾病防治、海藻与海藻栽培学、水环境化学等。
主干学科；生物学、环境科学、水产学。
报名手续
第一阶段：网上填写报名信息。考生在规定的时间内，登陆湖南省成人高校招生网上报名系统，注册个人信息，在报名系统中的信息表上，选择自己要报考的院校、专业及现场确认的地点等详细信息，网上填报志愿成功后会生成网报序号。现在考生也可去网上进行报名，之后会有老师为你提供权威而专业的成考资讯和服务。
第二阶段：现场确认。考生持本人有关证件、证明、网报序号（网上报名自动生成的网报序号）等到现场确认点办理报名资格审查、交费、摄像以及信息确认手续。