酒店管理与数字化运营_高升专成考专业

主干课程

餐厅运行与管理、客房运行与管理、前厅运行与管理、酒店专业英语、酒店概论、现代酒店礼仪、酒店市场营销、酒店人力资源管理、酒店服务心理学等。

培养目标

本专业培养高星级酒店和国际酒店管理集团善精准服务，能数字化运营，会智慧化管理的复合型高技术技能型人才。

专业学习要求

有志于从事酒店、旅游行业的学生(不建议色盲考生报考本专业)。

人才培养方案

本专业培养高星级酒店和国际酒店管理集团善精准服务，能数字化运营，会智慧化管理的复合型高技术技能型人才。

人才规格

(一)职业素质

1.具有国际化酒店服务与管理标准化职业素养;

2.具有良好的人文素养、国际视野、良好的团队合作精神、创新意识、创业精神;

3.具有良好的社会责任感和心理调适能力。

(二)职业知识

1.熟悉现代高星级酒店经营管理方法和手段;

2.熟悉国际旅游、酒店管理方面的政策法规以及管理理念及发展趋势;

3.掌握酒店餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、酒店职业礼仪、管理概论、酒店服务心理学、酒店英语、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店市场营销等专业基础知识;

4.掌握酒店管理数字化运营所需的专业技术知识。

5.具备较广泛的人文社科知识。

(三)职业能力

1.具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力;

2.具有良好的沟通能力，具备英语服务能力;

3.具备酒店餐饮、房务、前厅、人力资源、酒店营销等数字化服务与管理能力;

4.能精准服务;

5.具备一定的酒店品牌建设、酒店收益管理与质量控制与酒店业宏观发展态势判断等酒店高级管理能力。

(四)职业资格证书

1.1+X饭店服务能力证书

2.导游证等