《基础化学》、《化学分析》、《仪器分析》、《工业分析》、《食品分析》、《药品分析》、《化验室组织与管理》、《化工安全技术与应用》。
分析检验技术专业，原工业分析技术专业，开设于1978年，是我校最早开设的专业之一，2010年通过江苏省特色专业验收，2015年通过江苏省示范性高职院校重点建设专业验收，2017年被江苏省立项为高等职业教育高水平骨干建设专业，2018年被教育部设为现代学徒制立项建设专业，2019年被教育部认定为创新发展行动计划“骨干专业”。现有在校生325人，生源来自全国10多个省市。
我校是工业分析与环境类专业委员会主任委员单位，主持本专业国家职业教育专业教学资源库的建设和多项专业规范的制定;师资团队实力强，专业人才培养模式及教学改革力度大，成效显著，省级以上教学成果奖丰硕;经费投入充足，专业办学条件更加优良;区域位置优越，优质师资资源吸引力更加强劲;本地区石化行业企业发展势头猛，校企合作前景好;多次获得全国职业院校技能竞赛团体一、二等奖，人才培养质量好，学生就业层次高，发展潜力大。2017年，我校“依托产业园，专业教学对接产业发展有效机制的创新与实践”获江苏省教学成果二等奖。
本专业主要面向石油、化工、环保、医药、食品等企业、第三方检测机构及质量技术监督部门，培养具备坚实的分析检验基本理论和操作技能，具有良好职业道德和职业素养，具有较强的分析检测、产品质量控制与管理能力，兼具环境监测与分析、精密仪器维护、实验室管理等能力，从事对原料、产品、生产过程的中间产物以及其它物料进行品质检验、品质监控、质量监督和管理等工作的高素质技术技能人才。主要岗位群为分析检测与环境监测岗(一线员工)、化验室组织与管理与产品质量管理岗(班组长等基层管理岗)、产品开发助研岗(二级部门负责人等中级管理岗和高级管理岗)。